Depende de cada fim de semana. Acordar devagarinho. Sentir a casa sossegada. Mimar os meus pequenos (amor pequeno e maior) ou quando o sobrinho passa o dia connosco. Saber que se tem mais um dia para desfrutar.
Manhãs tardias, e nada melhor do que as iniciar com panquecas de banana recheadas com fruta da época que adoro e um café para mim, que sem ele sou outra pessoa.
Panquecas de Banana:
1 banana madura
1 copo de leite morno
1 copo de farinha
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 ovos
Juntar os ovos com a farinha, a banana e o copo de leite (se quiser juntar raspa de limão ou laranja). Verte o leite morno e a manteiga derretida. Misturar todos os ingredientes. Colocar pequenas porções na frigideira, virar de lado quando surgirem as bolhinhas na massa et voilá, um pequeno almoço que perfuma a casa inteira, deixando um rasto de paz e serenidade.
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